|
Arni Xydato
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 lamsbout
azijn
bloem
boter
olijfolie
4 teentjes knoflook
zout-peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de lamsbout in plakken en met een stamper bewerken haal ze door de bloem
en met een klont boter en wat olijfolie bakken tot ze goud bruin zijn
snij de knoflook fijn doe dit in een kom met wat zout,peper,en azijn gooi hier de olie op
(die u met bakken hebt gebruikt) voeg hier ook een lepel bloem aan toe en roer dit goed
tot het een sausje is doe dit met het vlees terug in de pan en laat dit gaar sudderen
soms wat water erbij doen (warm serveren)
|
|
|